Si possible utilisez des produits bios.
- Un plat en terre à bords hauts
- 1 l de lait entier
- 1 gousse de vanille
- 330 g de farine d'épeautre
- 70 g de sucre roux entier
- 60 g de beurre salé
- un demi verre de rhum agricole (l'alcool s'évapore à la cuisson seul le parfum demeure )
- 4 œufs
- une vingtaine de pruneaux avec ou sans noyaux
