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sirop d'agave

  • Sorbet à la framboise du jardin

     Vous avez eu beaucoup de framboises cette année au jardin et vous les avez congelées.

    Vous avez de quoi faire un sorbet en deux temps trois mouvements.

     

    Préparer le sorbet 1h avant le repas

    Pour 4 personnes

    • 300 g de framboises congelées (ne pas les décongeler)
    • 3 cuillères à soupe de sirop d'agave

     

    1. Mettre les framboises congelées et le sirop d'agave dans le robot
    2. Mixer quelques minutes
    3. Filtrer au chinois pour retirer les petites graines
    4. Répartir dans des coupes que vous placerez à nouveau au congélateur (mais pas trop longtemps afin que le sorbet ne soit pas dur)
    5. Vous pouvez ajouter le sorbet sur une crème à la rose (voir la recette)


    Recette élaborée par Scarlettmam

     

     

  • Crème de Tofu soyeux à la framboise

    • 300 g  de framboises fraîches
    • 200 g de Tofu soyeux
    • 2 ou 3 cuillères à soupe de sirop d'agave
    • 1cuillère à soupe d'eau de rose

    Mixer les framboises dans un robot durant 2 à 3 minutes.

    Passer au chinois pour retirer les petites graines

    Ajouter le tofu soyeux, le sirop d'agave et l'eau de rose

    Mixer à nouveau 2 à 3 minutes

    Mettre au frais durant une nuit

    Décorer avec quelques framboises fraîches et une feuille de menthe

     

    Recette élaborée par Scarlettmam

  • Crème de tofu soyeux à la fleur d'oranger

    • 400 g de Tofu soyeux
    • 3 cuillères à soupe de sucre roux entier ou de sirop d'agave
    • 2 cuillères à soupe d'eau de fleurs d'oranger
    • 1 cuillère de jus de citron

    Mixer le tout dans un robot durant 2 à 3 minutes.
    Mettre au frais durant une nuit

    Décorer avec quelques lamelles d'écorce d'orange avant de servir

     

    Recette élaborée par Scarlettmam'

  • Crème à la rose

    crème, rose, agave, sucre roux entier

    • 400 g de Tofu soyeux
    • 2 ou 3 cuillères à soupe de sucre roux entier ou de sirop d'agave
    • 2 cuillères à soupe d'eau de rose
    • 1 cuillères à soupe de jus de citron

    Mixer le tout dans un robot durant 2 à 3 minutes

    mettre au frais durant une nuit

     

    Décorer avec une pétale de rose avant de servirtofu soyeux,eau de rose,sirop d'agave

     

    Crème à la framboise ou à la fraise

    On peut ajouter à cette recette des fruits rouges, fraises ou/et framboises.

    voir la crème de tofu soyeux à la framboise

     

     

     

     

    Recette élaborée par Scarlettmam