Ok

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus.

truffes

  • Truffes au cognac

    Utiliser des produits bios.

    • 500 g de chocolat
    • 80 g de beurre doux
    • 10cl de crème fraiche
    • 1/2 verre de cognac
    • 50 g de sucre glace

    Faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre.

    Dissoudre le sucre glace  dans la préparation

    Ajouter hors du feu la crème et le cognac.

    Laisser refroidir la ganache

    La mettre au réfrigérateur.

    Le lendemain prendre avec une petite cuillère ronde des portions de la préparation.

    puis les rouler dans le cacao.