Ingrédients (pour 8/10 personnes) : Utilisez des produits bios si possible.
- 750g de mascarpone
- 4 Œufs
- 100g de sucre roux
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1kg de fraises
- Le jus d’un citron
- 10cl d’umeshu (liqueur de prunes)
- 2 paquets de biscuits roses de Reims
- 1 Plat à gratin transparent rectangulaire