- Pour 8 personnes
- 2 dl de rhum blanc
- 4 dl de sirop d'ananas
- 1 dl de Cognac
- 4 tranches d'ananas (frais ou au sirop) coupées en dés
- 2 gr de cannelle
- Citron vert coupé en morceaux
Mélanger le tout, mettre au frais une nuit
Au moment de servir, verser la préparation dans un saladier et ajouter une bouteille de champagne frappée
Effet assuré !
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Recette de Madame Valéry une amie Martiniquaise