Ok

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus.

fondant à l'orange

  • Fondant à l'orange

    Utiliser des oranges biologiques

    • 120 g de beurre ramolli
    • 120 g de sucre
    • 120 g de farine
    • 2 oeufs
    • 1.5 cuillère à café de levure
    • le jus d'une orange et le zeste

    un moule à manqué

    Glaçage

    • jus d'une orange
    • 100 g de sucre glace

    Travailler le beurre en pommade.

    Incoporer le sucre petit à petit, les oeufs entiers tout en continuant à bien travailler la pâte.

    Ajouter la farine, le jus de l'orange et son zeste finement râpé puis, la levure

    Verser dans le moule beurré

    Cuire à four moyen (180° - thermostat 5) durant 30 minutes

     

    Pour le glaçage :

    dissoudre le sucre glace avec le jus d'orange pour obtenir une crème coulante épaisse (il n'est pas nécessaire de mettre tout le jus)

    Aussitôt cuit, démouler le gâteau sur un plat et l'arroser chaud avec la moitié du glaçage.

    Etaler le reste du glaçage lorsque le gâteau est complètement refroidi

    Décorer avec une rondelle d'orange