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marmelade

  • Marmelade de bananes

    Utiliser des produits bios.
    Pour 7 pots de 500 g

    • 2kg de bananes
    • 1 citron
    • 1,5 kg de cassonade
    • 1 petit verre de rhum
    • 2 verre 1/2 d'eau de source

    Peler les bananes,

    Les couper en rondelles

    Les arroser du jus de citron pour les empêcher de noircir

    Les mettre avec la cassonade dans une bassine à confiture sur feu vif

    Ajouter le rhum et  l'eau

    Laisser cuire 25 minutes en remuant fréquemment

    Mettre en pots

    Couvrir à froid