Pour 8 personnes :
- 500 gr de poisson blanc cru, deux beaux filets de cabillaud
- 150 gr de saumon fumé en tranches bio
- 150 gr de noix de st jacques fraîches (acheter de préférence les vraies ! Celles qui sont encore dans leurs coquilles)
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- 1/2 cuillère à café de curcuma en poudre
- 1/2 cuillère à soupe d’aneth
- 1/2 cuillère à soupe de ciboulette
- 1/2 cuillère à soupe de persil haché
- sel, poivre