Tarte à la courgette de Marie-Paule

• Pâte brisée maison si possible  (cliquer ici)
• 1 kg de courgettes coupées en rondelles
• 1 gros oignon émincé
  
• 1 gousse d'ail
• 80 g de comté râpé
• 1 cuillère à soupe de farine complète
• 2 œufs 
• 1 cuillère à soupe de pesto
• 4 cuillères à soupe de crème fraîche (ou de lait entier)
• sel, poivre.

1. Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, y ajouter les courgettes.
2. Laisser cuire jusqu'à cuisson complète des courgettes.
3. Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème, la farine, le sel et le poivre, l'ail et le pesto puis, ajouter les courgettes
4. Etendre la pâte dans une tourtière, y verser la préparation.
5. Chauffer le four à 220°
6. Cuire durant 40 minutes