Ok

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus.

vendredi, février 12, 2016

Gâteau aux amandes et citron - Recette sans gluten et sans beurre

Ingrédients

sans gluten, amande, citron, farine de riz, gateau

  • 3 œufs
  • 125 g de poudre d’amande
  • 125 g de farine de riz
  • 80 à 100 g de sucre roux
  • 1/2 sachet de levure sans phosphate
  • 4 cuillères à soupe d’huile de noix ou de noisette
  • 8 cuillères à soupe de lait d’amande
  • Zeste d'un citron ou d’une orange bio

 

 

 

 

Faire blanchir les jaunes et le sucre ajouter la farine, la poudre d’amande, l’huile, la levure et le zeste , bien mélanger.

Puis, incorporer le lait d’amande afin d’obtenir une pâte bien homogène.

Monter les blancs en neige. Les incorporer à la préparation.

Verser dans un moule à manquer que vous aurez préalablement graissé

Cuire à 180° durant 30 minutes

 

Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.

Les commentaires sont fermés.