Pour 6 personnes
- 300 g de riz basmati
- 1 fois 1/2 le volume d'eau
- 100g de légumes : petits pois ou carottes, poivrons, haricots verts coupés en brunoise
- sel
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Poulet Masala
Utilisez des produits bios. C'est bon pour la santé, c'est bon pour la planète !
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 cuisses de poulet bio
- 100 g noix de cajou
- 1 ou 2 oignons suivant la grosseur
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à café de gingembre frais
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
- 400 g de tomates fraîches épluchées et concassées
- 20 cl crème de coco
- Huile
- Sel et poivre
Pour la marinade
- 2 yaourts
- 1 cuillère à soupe Garam masala
- 1 cuillère à café cumin
- 1 cuillère à café curcuma
- 1 cuillère à café cardamome
- 1 jus de citron
