Riz pulao

Pour 6 personnes

• 300 g de riz basmati
• 1 fois 1/2 le volume d'eau
• 100g de légumes : petits pois ou carottes, poivrons, haricots verts coupés en brunoise
• sel

Courgette farcie

Utilisez des produits bios, légumes de chez Clément Beucher à Saint Poix par exemple

Parfois,les courgettes grossissent plus vite qu'on ne le voudrait !

On peut profiter de l'aubaine en les farcissant.

•  1 grosse courgette (ou une demie si celle-ci est vraiment grosse !)
• 1 carotte.
• Des herbes aromatiques, thym, menthe, persil.
• Des épices (1 bâton de cannelle, 1 étoile d'anis étoilé, des graines de moutarde).
• 1 verre de riz basmati.
• 1 verre et demi d'eau bouillante.
• 1 cuillère à soupe d'huile de coco.
• 15 cl de crème de coco.
• sel et poivre