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vendredi, janvier 14, 2011

Pâte à galettes de sarrasin bio

Utilisez des produits bios !

  • un saladier et un fouet de cuisine à main
  • 500 g de farine de blé noir 
  • 3 oeufs 
  • 1 cuillère d'huile de tournesol 
  • gros sel (1 cuill. à café)
  • eau + un demi verre de lait 

Dans le saladier, mélanger la farine + les oeufs + l'huile + le sel

Ajouter l'eau petit à petit en mélangeant vivement avec le fouet (soulever la pâte afin de l'aérer)

Ajouter le lait.

Laisser reposer 1H au moins au frais.

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