Crumble aux pêches de vigne - rhubarbe et pommes

Utilisez des produits bios !

Si vous avez la chance d'avoir des pêches dans votre jardin, sachez qu'une fois épluchés les oreillons de pêches se congèlent très bien. Même chose pour la rhubarbe.

Ustensiles

• 1 moule à manqué
• 1 saladier

Pâte à crumble

• 200 g de farine
• 150 g de beurre
• 125 g Cassonade et un sachet de sucre vanillé
• Cannelle

Mélanger l'ensemble des ingrédients ,
le beurre doit bien imprégner la farine,
la pâte doit être grumeleuse.

La garniture

• 2 branches de rhubarbe
• 4 pêches de vigne
• 1 pomme
• 50 g de cassonnade et
• 30 g de beurre

Saupoudrer de cassonade le fond du moule, parsemer de morceaux de beurre
Couper la rhubarbe, les oreillons de pêches et la pomme et les disposer dans le moule.
Ajouter la pâte à crumble en veillant à la répartir sur l'ensemble des fruits

Cuire au  four à 180° durant 40 minutes

 

Recette élaborée par Scarlettmam'

Tarte au citron ultra simple

Utilisez des produits bios ! 

- Pâte brisée maison (200 g de farine type 65, 100 g de beurre , un oeuf , une cuillère à soupe d'eau)

- Crème :

• 2 oeufs
• 125 g de cassonade
• 50 g de beurre
• 2 citrons

Mélanger les oeufs, le sucre, le zeste d'un citron, le jus des 2 citrons et le beurre fondu.

Précuire la pâte après y avoir déposé un papier  sulfurisé recouvert de graines.

Verser la crème sur la pâte précuite.

Cuire 30 minutes à 180 degrés

 

Gâteau au Yaourth

Utiliser des produits bios.

• 175 g de cassonade
• 2 oeufs
• 160g de farine
• 1 yaourth
• 1 pot de yaourth d'huile
• 1/2 sachet de levure
• 1 zeste de citron

Mélanger la farine, lesucre et les oeufs

Puis ajouter l'huile, la levure et le zeste

Mettre au four 1/2 heure thermostat 180° (thermostat 3)