Patates douces au four

• Pour 4 personnes 
• 4 patates douces moyennes ou 2 grosses (ceux de chez Clément Beucher à Saint Poix par exemple)
• 1 jus de citron
• huile d'olive
• sel
• thym

Confitures de pêches et framboises

• 1 kg de pêches épluchées et dénoyautées
• 100 g de framboises
• 800 g de sucre roux bio

Matériel

• 1 bassine à confiture en cuivre si possible
• 1 entonnoir à confiture
• 6 bocaux de 250 g

  

Galettes de légumes au curry

Recette rapide et délicieuse

 

Pain maison bio

• 1 kg de farine de blé type 65 bio
• 50cl cl d'eau de source à 20/25°
• 15 g de sel de Guérande
• Levure sèche (un sachet de 9 g) ou fraîche (un cube de 42 g)